🌱 خواص نخود

1. منبع پروتئین و انرژی

نخود خشک سرشار از پروتئین گیاهی و کربوهیدرات است و انرژی طولانی‌مدت به بدن می‌دهد.

برای کودکان، ورزشکاران و افراد کم‌انرژی مناسب است.

2. کنترل قند خون

فیبر و پروتئین نخود باعث جذب آرام قند در بدن می‌شود و به کنترل قند خون کمک می‌کند.

مصرف متعادل برای افراد دیابتی مفید است.

3. سلامت قلب و عروق

پتاسیم و منیزیم موجود در نخود به کاهش فشار خون کمک می‌کنند.

فیبر آن باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و سلامت رگ‌ها می‌شود.

4. کمک به گوارش

نخود حاوی فیبر بالا است و باعث تنظیم حرکات روده و کاهش یبوست می‌شود.

خیس کردن نخود قبل از پخت یا مصرف باعث راحت‌تر هضم شدن آن می‌شود.

5. تقویت استخوان‌ها

نخود دارای کلسیم، منیزیم و فسفر است که به استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند.

6. تقویت سیستم ایمنی

حاوی مواد معدنی مانند آهن و روی است که باعث افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها می‌شود.

7. سلامت پوست و مو

پروتئین و مواد معدنی موجود در نخود برای تقویت مو و شادابی پوست مفید است.