کارآموزی کشت و صنعت امام خمینی

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                              صفحه

فصل اول: آشنایی با مکان کارآموزی.......................................................................................................... 1

مقدمه.................................................................................................................................................................. 2

1-1-تاریخچه نیشکر...................................................................................................................................... 3

1-2-تاریخچه مختصر قندسازی از نیشکر در دنیا و ایران................................................................... 3

1-2-1-قسمت اول........................................................................................................................................ 4

1-2-2-قسمت دوم........................................................................................................................................ 4

1-2-3-قسمت سوم : نیشکر و قند و شکر در کشور ایران................................................................ 5

1-3-تاریخچه نیشکر و قندسازی در شرکت کشت و صنعت امام خمینی  – خوزستان       6

فصل دوم:مزارع نیشکر.................................................................................................................................. 8

2-1-آماده سازی زمینها برای کشت : ( تسطیح )................................................................................ 9

2-2-عملیات کاشت....................................................................................................................................... 9

2-3-عملیات داشت...................................................................................................................................... 10

2-4-کود دهی............................................................................................................................................... 11

2-4-1-نحوه کود دهی................................................................................................................................ 11

2-5-سم پاشی............................................................................................................................................... 11

2-5-1-طریقه سمپاشی.............................................................................................................................. 12

2-7-تحقیقات کشاورزی.............................................................................................................................. 14

2-8-صنایع جانبی........................................................................................................................................ 15

فصل سوم:فرایند تولید شکر...................................................................................................................... 17

3-1-آسیاب.................................................................................................................................................... 18

3-1-1-واحد خام......................................................................................................................................... 18

3-2-مراحل تولید شکر از نیشکر............................................................................................................. 18

3-3-برداشت و انبار كردن نيشكر............................................................................................................ 19

3-4-شستشوي نيشكر................................................................................................................................. 20

3-5-عصاره گيري از نيشكر....................................................................................................................... 20

3-6-توزين شربت خام................................................................................................................................ 23

3-7-آهك زني به شربت خام نيشكر...................................................................................................... 24

3-8-ته نشین سازی ناخالصیها و زلال سازی شربت نیشکر............................................................. 25

3-9-تغلیظ شربت......................................................................................................................................... 26

3-10-طباخي براي توليد شكر خام........................................................................................................ 26

3-11-تصفيه شكر خام............................................................................................................................... 27

3-12-آفيناسيون شكر خام....................................................................................................................... 28

3-13-حل كردن شكر خام........................................................................................................................ 29

3-14-تصفيه شربت شكر خام.................................................................................................................. 29

3-15-طباخي براي توليد شكر سفيد..................................................................................................... 31

3-16-مراحل تولید شکر در کارخانه....................................................................................................... 32

3-16-1-واحد خام :.................................................................................................................................... 32

3-16-2-عملكرد واحد خام :.................................................................................................................... 33

3-16-3-توزیع شربت خام " مخلوط ":................................................................................................ 33

3-16-4-تبخیر کننده شربت  juice evaporators  :................................................................ 35

3-17-حفظ کیفیت شکر خام................................................................................................................... 42

3-18-شکر خام و معیارکیفیت آن.......................................................................................................... 45

          فصل چهارم باگاس.......................................................................................................... ............................46

4-1-آماده سازی باگاس.............................................................................................................................. 47

4-1-1-آماده سازی الیاف و چسب زنی................................................................................................. 51

4-1-2-فرمینگ و پرس.............................................................................................................................. 52

4-1-3-عملیات تکمیلی............................................................................................................................. 52

4-2-استفاده از باگاس در تولید سوخت................................................................................................. 56

4-3-انواع روش های فرآوری.................................................................................................................... 57

4-4-استفاده از باگاس در ساخت کاغذ و محصولات مشابه.............................................................. 59

4-5-استفاده از باگاس در ساخت مواد شیمیایی و کربن فعال........................................................ 61

         فصل پنجم خوراک دام.................................................................................................... ...........................63

5-1-استفاده از باگاس در خوراک دام.................................................................................................... 64

5-2-كابرد باگاس ( تفاله نیشكر ) درتغذیه دام.................................................................................... 65

5-3-استفاده از باگاس به عنوان بستر پرورش قارچ خوراکی........................................................... 66

5-4-استفاده از باگاس به عنوان مالچ و اصلاح خاک......................................................................... 68

5-5-کاربردهای دیگر باگاس:..................................................................................................................... 69

5-6-دستور مصرف مخلوط باگاس و ملاس به عنوان خوراک دام :............................................... 70

5-7-باگاس نیشکر (Sugarcane bagasse ) و كابرد آن درتغذیه دام :................................. 70

5-8-استفاده از ملاس به عنوان کود یا اصلاح کننده خاک............................................................. 71

         فصل ششم  ملاس............................................................................................................ ...........................74

6-1-انواع ملاس :.......................................................................................................................................... 76

6-2-ترکیبات ملاس :.................................................................................................................................. 77

6-3-کاربرد های ملاس :............................................................................................................................. 77

6-4-استفاده های ملاس در صنایع تخمیری:....................................................................................... 78

6-5-استفاده از ملاس در تولید خمیرمایه............................................................................................. 81

6-6-تولید اتانول از ملاس.......................................................................................................................... 83

6-7-استفاده از ملاس در تولید ویناس.................................................................................................. 85

فصل هفتم MDF  و نوپان......................................................................................................................... 87

         7-1-خردكن ها:................................................................................................................ ..........................89

7-2- شستشوي خرده چوب (در صورت نياز)...................................................................................... 90

7-3- الك كردن و طبقه بندي خرده چوب.......................................................................................... 91

7-4- ذخيره سازي در سيلوها.................................................................................................................. 91

7-5- تبديل خرده چوب به الياف:........................................................................................................... 91

7-6-تولید MDF و نئوپان از باگاس....................................................................................................... 99

7-7-MDF..................................................................................................................................................... 99

7-8-مراحل تولید MDF از باگاس:....................................................................................................... 100

7-9-نئوپان.................................................................................................................................................... 101

         فصل هشتم ارزیابی نتایج،مشکلات و راه حل ها.................................................... ...........................103

8-1-مشکلات و راه حلها ( بطور کلی و گذرا ) :................................................................................ 105

8-2-نظرات و پیشنهادات:......................................................................................................................... 106